Praca zawiera opis urządzenia przeznaczonego do pomiaru charakterystyk powierzchni międzyfazowej w poruszającym się dwufazowym ośrodku typu ciecz - jej para. Pomiar powierzchni międzyfazowej oparta jest na metodzie rezystancyjnej . Urządzenie umożliwia pomiar na 8 elektrodach wykorzystując do tego celu metodę zmiennoprądową. Do zbierania danych pomiarowych zaprojektowano komputerową kartę wejścia-wyjścia. W pracy opisano również oprogramowanie systemu akwizycji do odbioru danych z urządzenia' które może wykorzystywać technikę przerwaniową.